タケノコのシーズンですね！！

宗像市、福津市、古賀市を中心に住宅の塗装工事を行っております。宗像市の塗装会社プロタイムズ福岡北店 ㈱フクモト工業 代表の福本です。
 
タケノコのシーズンがやってきましたね！……とはいえ、うちの周りは一面竹林。今日は家の裏に生えていたタケノコを掘ってきました！
 

 
きれいに皮をむき、ゆでました。ゆでる時にコメのとぎ汁やぬかを入れると灰汁（あく）が取れていいそうですが、手元になかったので、今回は唐辛子だけを入れて茹でました。
 

 

 
茹で上がったタケノコは、わかめと鶏肉と一緒に料理！これがまためちゃくちゃ美味しくて、今日もお酒が止まりませんでした(^^)